旬の食がわかる!カラダにも良い!美味しさの極み!「重ね煮」実演講座

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こんな方に

この商品は、自然の恵みを取り入れた「縄文式・重ね煮」です。
独自のレシピで、誰でも簡単に美味しい重ね煮を作ることができます。

  • 日々の暮らしの中に自然を取り入れてみたい方
  • こどもたちに旬の野菜をたくさん食べさせたい方
  • 「食は命」と考え、何を食べたらいいのか悩んでいる方
  • 旬の野菜を知りたい方
  • 健康的な食生活を送りたい方

独自に考案した万能な重ね煮

私が独自に考案した「縄文式・重ね煮」 です。
他の重ね煮のレシピとは違い、「旬を捉えることが自然なカラダに近づく」という理念をもとに作られたレシピです。「重ね煮」というと、作るのが難しそうと思われる方もいらっしゃるのですが、このレシピを知れば、失敗のしようがない、美味しい重ね煮が今後一人でも作れるようになります!

また、食の旬を捉えることができるようになり、カラダが整ってくる第一歩であること 旬のものは、安くて高品質なのでお財布にも優しいし健康になれば医療費も減るので一石二鳥です。

商品画像

体調不良がきっかけから出来上がった商品

商品画像

私自身、食により体調不良をきたし、食により健康を取り戻した経験があります。

自然を追い求めた私がたどり着いた「重ね煮」。旬を知り自然とつながることで日々健康に仕事もでき遊びにも行ける暮らしのお手伝いになればとの想いから出来上がった商品です。

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ショッププロフィール

出張料理人 山本里志

【ショップオーナー】
山本 里志

出張料理人 山本里志

飲食店の営業をする中で自身の体調不良や妻の免疫系疾患を経験。

これをきっかけに「カラダは食べ物で出来ている事」を痛感する。

自然なものだけの食生活を約2年間続けることで自身も妻も健康を取り戻した経験を持つ。

化学調味料や農薬まみれの野菜や養殖の魚や家畜などを食べない。

野菜は無農薬野菜 魚は天然 肉は自身で調達するジビエ 調味料は天日塩のみを使用する。

カラダのためにしかならない食事を考案する。

より多くの方に食事の大切さを伝えるべく自然な食の大切さを伝え歩く出張料理人をスタート。

「ご先祖さまに感謝をし、この国の素晴らしさをわたしに関わって下さる全ての人に伝え続けていく」

【知ることは最幸の癒し】使命をもち広島に生まれた「知癒」をテーマに旅する

healer出張料理人

そんなやまもとです。

会社名 出張料理人 山本里志
所在地 広島県安芸高田市甲田町高田原1426-2
電話番号 080-5749-0350
メールアドレス officeyamamoto2021.01.18@gmail.com
定休日 なし
営業時間 9:00〜17:00
ホームページ https://satoshiyamamoto.jp

オーナープロフィール

21歳より飲食店で働き始め、37歳で和食店「京蒸」を広島市の一等地に独立開業。

8年間営業をする中で自身の体調不良や妻の免疫系疾患を経験する。

これをきっかけに
「カラダは食べ物で出来ている事」を痛感する。

現代に溢れる食べ物はカラダを壊すまがい物と知り自然な食材の大切さに気づき。

化学調味料や農薬まみれの野菜や養殖の魚や家畜などを食べない自然なものだけの食生活を。

約2年間続けることで自身も妻も健康を取り戻した経験を持つ。

その経験から野菜は無農薬野菜、魚は天然、肉は自身で調達するジビエ、調味料は天日塩のみを使用するカラダのためにしかならない食事を考案する。

より多くの方に食事の大切さを伝えるべく店舗を閉め、自然な食の大切さを伝え歩く
出張料理人として2023年1月より再スタートを切る。

化学調味料を使わない料理は「味気ない」「美味しくない」と評されることが多いが、
料理歴25年の経験と知識から独自の「美味しさ」を表現することに成功。

現在は広島以外にも顧客を持つ出張料理人として活躍中。

 

自ら命がけで食材を調達する中で培った「正しい食」という考えを出張料理や料理教室、食材や調味料選びというカタチで表現しています

現代にはびこる食のウソを見破りカラダのためになる食事を求めるそんなあなたにお使い頂ければ幸いです

商品について

配送について

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  • 相談日程などについては、ご注文いただいた後に個別にご連絡させていただきます。

詳細については、お問い合わせページからご連絡ください。

返品・交換

【サービス】返品・交換について

お申込み後のキャンセルは、基本的にお受けできません。

やむを得ない事情でのキャンセルについては、ご連絡いただければ対応させていただきます。


お問い合わせはショップ情報の連絡先からお願いいたします。

利用規約

1. 商品情報の正確性

1.1 出品者は、提供する商品やサービスに関する情報を正確かつ適切に提供する責任を負います。

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2. 取引条件の遵守

2.1 出品者と購入者は、取引条件に従い、互いの権利と義務を尊重するものとします。価格、支払い方法、配送方法、返品ポリシーなどの取引条件について明確に合意する必要があります。

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3 法令と規約の遵守

3.1 出品者と購入者は、取引に関するすべての法令や規約を遵守する責任を負います。商慣行や消費者保護法、個人情報保護法など、関係する法的要件に準拠することが求められます。

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4.2 当モールは、出品者や購入者に対して、商品やサービスの品質、適合性、安全性に関する明示的または黙示的な保証を提供しません。商品やサービスに関する問題が生じた場合は、出品者と購入者の間で解決を試みるべきです。

会社概要

会社名 出張料理人 山本里志
所在地 広島県安芸高田市甲田町高田原1426-2
電話番号 080-5749-0350
メールアドレス officeyamamoto2021.01.18@gmail.com
定休日 なし
営業時間 9:00〜17:00
ホームページ https://satoshiyamamoto.jp